Cách làm tôm nấu cà ri thơm ngon mê ly

Chỉ bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm, cùng với công thức làm lại cực kỳ đơn giản thì không có lý do gì mà bạn lại không nấu ngay món ăn ngon dễ làm rẻ cho cả gia đình thân yêu của mình nhỉ?

Cách làm tôm nấu cà ri thơm ngon mê ly 2

Nào cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có:

  • Tôm loại to – 300-400g
  • Khoai lang – 1 củ cỡ 300g
  • Cà rốt – 1 củ
  • Hành tây – 1 củ nhỏ
  • Sả – 1 cây
  • Tỏi – 1 củ
  • Bột cà ri – 1 gói
  • Nước cốt dừa – 150-200ml
  • Húng quế, hạt nêm, gia vị.

Hướng dẫn:

Bước 1: Tôm khi mua về bạn bóc vỏ, bỏ đi phấn đầu, chỉ lấy phần thịt tôm.

Sau đó bạn đem phấn tôm đã bóc vỏ ướp cùng với 1 chút tỏi, sả băm nhỏ, 1 chút hạt nêm và 1 gói cà ri. Trộn đều cho tôm thấm đều các gia vị.

Bước 2: Đối với khoai lang thì bạn gọt sạch vỏ, thái thành từng miếng nhỏ, đem ngâm với nước muối pha loãng để miếng khoai không bị thâm.

Bạn ngâm trong khoảng 10 phút sau đó vớt khoai ra và rửa sạch. Rồi đem khoai cho vào chảo rán vàng đều các mặt, rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ngấm bớt dầu khi ăn không bị ngấy.

Bước 3:  Cà rốt, hành tây bạn cũng bỉ vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa như khoai lang.

Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Rau húng quế nhặt sạch lá úa, rửa sạch để ráo.

Bước 4: Bạn cho sả, tỏi vào phi thơm lên cùng 1 chút dầu ăn. rồi cho tôm vào xào qua.

Bước 5: Sau đó bạn cho khoảng 1 bát con nước vào nồi tôm, đun sôi rồi cho khoai, cà rốt và đun sôi trong khoảng vài phút rồi cho hành tây và nước cốt dừa vào. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 1 lúc nữa. Và cho thêm phần rau húng quế vào.

Cách làm tôm nấu cà ri thơm ngon mê ly 5

Bước 6: Cuối cùng bạn cho tôm cà ri ra bát. Món ăn này có thể ăn cùng cơm, bánh mỳ hoặc bún đều rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

w

Connecting to %s